 |
Könnyed finomság, amit érdemes megkóstolni. Nekem nagyon tetszik ez a recept, szerintem még sokszor el fogom készíteni.
HOZZÁVALÓK
200 g vaj 80%fölötti
150 g porcukor,
4 db egész tojás,
300 g liszt,
1/2 csomag sütőpor
1/2 rúd vanília kikapart belseje ,
kevés reszelt citromhéj.
ELKÉSZÍTÉS
A szoba hőmérsékleten levő vajat a cukorral kihabosítjuk a tojásokat egyenként hozzáadjuk (összemegy de nem baj) majd a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk. Ízesítjük a vaníliával és citromhéjjal .
Sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomózsák segítségével kis halmokat nyomunk (vizes ujjal a halmok tetejét kicsit vissza nyomjuk) úgy hogy elég rés maradjon köztük mivel sütéskor megnőnek.
Előmelegített sütőben 170° kb 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a széle már barnul de a közepe még fehér. 100 g olvasztott csokit csurgatunk a tetejére, majd kettesével összeragasszuk dzsemmel vagy csokoládé krémmel. 150 g csokoládé 70%,
200 ml tejszín. A csokit megolvasztjuk a felforrósított tejszínbe, jól kihűtjük majd kemény habbá verjük és megtöltjük vele a kekszeket.
Judith Magdolna Kenderesi receptje
