Ajánld ismerőseidnek!
HOZZÁVALÓK
Tésztához:
25 dkg liszt,
10 dkg vaj,
2 tojássárgája,
1 csomag sütőpor,
12 dkg cukor
Töltelékhez:
75 dkg túró (3 kicsi csomag),
6 tojás sárgája,
15 dkg cukor,
2 csomag vaníliás cukor,
1 citrom héja lereszelve
Tojáshabhoz:
6 tojás fehérje,
15 dkg cukor
ELKÉSZÍTÉS:
A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk és a tepsibe nyomkodjuk, ez egy morzsálódó állagú tészta lesz, nem lehet nyújtani.
A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük, az alapra kenjük. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük, kivesszük, és addig hagyjuk hűlni, amíg a habhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A habot egyenletesen elosztatjuk rajta, és még 10 percig sütjük. A tepsi mérete: 40x30x10 Ebből az adagból 16 szelet sütemény jön ki.
