Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók
50 dkg liszt,
25 dkg vaj,
8 tojás sárgája + 10 tojás fehérje,
8 ek cukor,
30 dkg porcukor,
5 ek tej,
2 csomag sütőpor,
1 citrom,
barackíz.
Elkészítése
25 dkg vajat 8 tojás sárgájával, 8 ek cukorral habosra keverünk, majd 5 ek tejet és 50 dkg liszttel elkevert 2 csomag sütőport hozzáadva könnyű tésztává keverjük. A tésztát egy középnagy tepsibe egyenletes vastagon kiöntve, barackízzel megkenjük.
10 tojás fehérjéből, pár csepp citrom levével, egy citrom reszelt héjával, 30 dkg porcukorral kemény habbá verünk. Ezzel a habbal jó vastagon bevonjuk. Közepes tűznél sütjük. Sütés közben a sütő ajtaját ne sokat nyissuk fel.
Laura Gömöri receptje!
