🧁 Cukormentes Krémsajtos Muffin – 2026 trenddesszertje

      f         MEGOSZTÁS A FACEBOOKON 

 

---

Miért trendi?

- Egészségtudatos: cukormentes és gluténmentes, így széles körben fogyasztható.  

- Gyors: mindössze 20–25 perc sütési idő.  

- Látványos: krémsajtos, márványos belső réteg.  

- Variálható: kakaós, vaníliás vagy gyümölcsös verzióban is elkészíthető.

---

Hozzávalók (12 db muffinhoz)

A tésztához:

- 1 tojás  

- 65 g olaj  

- 120 g tej  

- 75 g tejföl  

- 175 g barna rizsliszt  

- 25 g kakaópor  

- ¾ teáskanál szódabikarbóna  

- 135 g édesítőszer  

A töltelékhez:

- 200 g krémsajt  

- 2 evőkanál tejföl  

- 1 tojás  

- 65 g édesítőszer  

---

Elkészítési idő:

- Előkészítés: 10 perc  

- Sütés: 20–25 perc  

- Hűtés: 10 perc  

---

   

🍰 Lépésről lépésre útmutató

1. Keverjük össze az alapokat

A tojást, tejet, tejfölt, olajat és édesítőt egy nagy tálban simára keverjük, amíg homogén állagú masszát kapunk.

2. Adjuk hozzá a száraz anyagokat

A kakaóport, rizslisztet és szódabikarbónát szitálva adjuk a folyékony keverékhez, majd alaposan dolgozzuk össze.

3. Készítsük el a krémsajtos tölteléket

Egy külön tálban keverjük össze a krémsajtot, tojást, tejfölt és édesítőt, amíg krémes, lágy állagú tölteléket kapunk.

4. Töltsük meg a formákat

A muffinformákat félig töltsük meg a tésztával, kanalazzunk rá egy adag krémsajtos tölteléket, majd fedjük be a maradék tésztával.

5. Süssük készre

175 °C-ra előmelegített sütőben 20–25 percig süssük. A formában hagyjuk kihűlni, hogy a krémsajtos réteg megszilárduljon.

---