Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg finomliszt
2 evőkanál kakaó
15 dkg cukor
1 tojás
4-5 evőkanál méz
6 dkg sertés zsír
1 teáskanál szódabikarbóna
3-4 evőkanál tej
A krémhez:
1 liter tej
6 evőkanál búzadara
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 evőkanál vanília aroma
30 dkg sárgabarack Extra Jam (lekvár)
A tetejére:
15 dkg étcsokoládé
3 evőkanál olaj
Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a cukrot, mézet, tojást, és a tejjel összedolgozzuk a tésztát.Megfelezzük,felébe 2 evőkanál kakaót teszünk.
Kinyújtjuk kb 25*30 cm-es lapokra és a tepsink hátulján vagy sütőlemezen egyesével megsütjük, 180 fokon kb öt-hat perc alatt. Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan sülnek és a méztől hamar barnulnak. A lapokat sütőpapírra csúsztatjuk és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejet a búzadarával és a vanília aromával sűrűre főzzük és félre tesszük hűlni. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt grízes krémhez keverjük.
Egy lapot megkenünk a grízes krém felével, ráhelyezzük a második lapot( barna), ezt megkenjük a baracklekvárral. Újabb barna lapot teszünk rá, erre kenjük a maradék grízes krémet, majd befedjük a negyedik lappal.
A csokit az étolajjaj gőz felett felolvasztjuk majd a sütink tetejére kenjük. –
Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is
