 |
60 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 1 csipet só, 20 dkg zsír, ezt elmorzsoljuk 20 dkg cukorral, 3 db tojássárgájával és annyi tejföllel, hogy jól nyújtható tészta legyen belőle, kettéosztjuk, egy kicsit pihentetjük. A töltelék: alma, cukor, ízlés szerint őrölt fahéj. (Én nem párolom meg az almát, ízesítés előtt kinyomkodom a levét.) Az alsó tésztalapot egy kis búzadarával meghintjük, rá az alma, búzadarával ismét meghintjük, a felső tésztalapot egész tojással meg kell kenni, villával megszúrkálni és előmelegített sütőben megsütni.
Forrás: Fotó és recept: Kürtiné Marika néni
