 |
A vékony tortillából készült előételek nagyon finomak, a nap bármelyik órájában fogyaszthatjuk legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy vacsoráról. Ma egy olyan torilla receptjét hoztuk el nektek amelynek tölteléke főtt tojással és újhagymával készül, igazi tavaszi előétel.
Hozzávalók:
100 g tortilla lap,
4 tojás,
150 g újhagyma,
2 evőkanál olaj,
só,
bors ízlés szerint.
éget a töltött tortilla mellé. Jó étvágyat!
Elkészítés:
Főzzünk meg 3 db tojást majd reszeljük le a nagy lyukú reszelőn, keverjük össze az apróra vágott újhagymával ízesítsük sóval, borssal.
A tortillát vágjuk 2 – 4 darabra (attól függően mekkora tekercseket akarunk készíteni) töltsük meg a töltelékkel és tekerjük fel, majd mindegyik feltekert darabot mártsunk bele felvert tojásba (a megmaradt egy tojást felverjük).
A töltelékhez tehetünk fűszereket is ízlés szerint pl. kurkumát, oregánót. A megtöltött, feltekert tortillát süssük ki forró olajban, sütés közben fordítsuk meg, hogy mindegyik oldala megsüljön.
Tálaláskor kínáljunk tejfölt és friss zölds
