2019. július 16., kedd

SAJTKRÉMES HÁROMSZÖGEK


Ajánld ismerőseidnek!





Tészta:

1 kg liszt
1 ek só
1 dl olaj
2 tojás sárgája
6 dl tej
5 dkg élesztő
1 ek cukor

Töltelék:

20-25 dkg reszelt sajt
20 dkg olvasztott margarin
1 tojás sárgája
1 teáskanál só
(esetleg felkockázott lilahagyma, gépsonka...)

Tetejére:
reszelt sajt/szezámmag/lenmag...

A cukros, langyos tejben felfuttatom az élesztőt.
A többi hozzávalóval együtt lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem.




Közben elkészítem a krémet. Az olvasztott margarinban elkeverem a tojás sárgáját és a sót, majd a sajttal eldolgozom.
A tésztát megfelezem, kinyújtom, megkenem a krém felével. Feltekerem, mint a bejglit és háromszögekre vágom.
A tészta másik felét ugyanígy készítem el. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem és kelesztem még 15 percig.
Ezután megkenem tojással, megszórom sajttal, magvakkal. 
Kb. 20 perc alatt, 180 fokon megsütöm.

Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is