Ajánld ismerőseidnek!
Recept:
50 dkg liszt
30 dkg vaj
fél citrom leve, reszelt héja
1 dl tej
4 dkg élesztő
2 ek cukor
csipet só
Töltelék:
szilvalekvár
Forgatáshoz:
vaníliás porcukor
A langyos tejben elkeverek 1 tk cukrot, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom.
A liszthez adom a maradék cukrot, sót citrom levét, reszelt héját és elkeverem. Hozzáadom a felfuttatott élesztőt, megolvasztott, de nem forró vajat. Jól összegyúrom, majd kelesztés nélkül 8 egyenlő darabra vágom.
Kb. 20 cm-es köröket nyújtok. 16 részre vágom fel. A körcikkek külső végére lekvárt helyezek és erről a végéről kezdve feltekerem.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokra előmelegített sütőben, kb 10 perc alatt világosra sütöm.
Még melegen vaníliás porcukorban forgatom
