1kg rétes liszt 70 dg disznó háj 3 tojás sárgája egy pici só egy kanál ecet és buborékos ásvány víz menyit felvesz.
A hájat ledarálni és 30 dkg liszttel összedolgozni és 3 részre osztjuk.
70 dkg lisztet 3 tojás sárgáját pici só és1 ek ecet összedolgozunk ásványvízzel.
Kinyújtjuk és az egyik lisztes hájat rákenjük, összehajtjuk.
Felülről és utána alulról hajtom és utána két oldalból.
30 pihenés a hűtőben ,majd kivesszük,kinyújtjuk, rákenjük a 2 hájat ,újból hajtogatjuk, és 30 percre a hűtőbe.
Ezután kinyújtom és kockára vágom és rahátot teszek bele .
200 fokon sütöm arany barnára .
Jó étvágyat! –
Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is
