1 kg liszt
50 dkg zsír
5 dkg élesztő 1 dl tejben elkeverve
2 egész tojás
2 pohár kefir
2 evőkanál só
A tésztát jól össze gyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, ( 5 mm )
tetejét tojással lekenjük, és sajtot szórunk rá.
190 fokon aranysárgára sütjük! –
