2019. október 19., szombat

Kókuszos krémes sütemény



Ajánld ismerőseidnek!





  Tészta:
7 tojásfehérje ( maradék )
5 evőkanál rétesliszt
20 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
1 sütőpor

A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan bele forgatjuk a sütőporral, liszttel elkevert kókuszreszeléket.
160 fokon tűpróbáig sütjük.

Krém :
6 dl tej
6 evőkanál liszt
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
4 vaníliás cukor





A tejet a liszttel megfőzzük, hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a főzött krémhez.

A krém felét a tésztára kenjük, és rumos tejbe mártott babapiskótával kirakjuk ( 2dl tejhez 1 rumaromát tettem ).

Végül befedjük a maradék krémmel, tetejére csokit olvasztunk, és tetszés szerint díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.




Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is