 |
TÚRÓ RUDI KOCKA
Tészta:
30 dkg liszt
15 dkg cukor
mokkáskanál szódabikarbóna
15 dkg margarin
1 tojás
1-2 kanál tejföl
2 kanál kakaó
Töltelék:
60 dkg túró
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
3 tojássárgája
Zsírosabb túróhoz:
4 evőkanál grízt
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk, a tepsibe tesszük. A zsírosabb túróhoz adhatunk 4 evőkanál grízt. A tojások felvert habját a töltelékhez adjuk. A tölteléket ráöntjük a tepsibe helyezett tésztára. Egyenletesen elsimítjuk és rátesszük a másik kinyújtott tésztát. Miután kihűlt, olvasztunk rá gőz fölött 2 tábla csokoládét.
Tóth Judit receptje.
